基地简介

     “汉语国际推广茶文化传播基地”(International Tea Culture Base)是国家汉办在浙江建立的汉语国际推广基地,于2014年12月正式批准成立。基地设立在浙江农林大学,是全国目前唯一以茶文化为特色的汉语国际传播基地。

      基地围绕中华文化走出去和“一带一路”国家战略,结合孔子学院发展规划,充分利用浙江省历史悠久的茶文化优势,整合全省资源,加强顶层设计,积极探索中国与世界在茶文化交往、益于人类健康等方面的共通性,建立茶质量标准体系,建设茶文化体验中心;组建高水平的茶文化国际教学团队,积极研发适用于国际传播的茶文化培训教材及教学资源,面向孔子学院院长、教师和志愿者开展茶文化培训;构建茶文化全球数据文献库;通过全球一百多个国家,五百多所孔子学院及一千所孔子课堂的网络编织,在全球设立茶文化体验馆。

经过多年的发展,汉语国际推广茶文化传播中心现已拥有全链条的硬件设施建设,包括:
1)茶文化大楼:学校目前建有面积为近4000平方米的茶文化四层大楼一幢,内有较为完善的从茶学到茶文化培训的全套硬件设施。
2)茶文化展示中心:茶文化展示中心为茶文化大楼的茶文化主体呈现,以展板陈列方式为主,系统地将茶文化进行立体图像的呈现,是茶文化培训的第一入门印象。
3)多媒体教室:可容纳大班人数授课。
4)茶艺室:是茶艺培训的专用教室,拥有多媒体设备、专业泡茶台、准备室,以及学习茶艺过程中的各种基础茶具,学习茶席设计过程中的各种创意茶具。
5)形体室:是针对培训个体形体训练的专用教室,拥有多媒体设备及专业舞蹈房配置。
6)茶叶审评室:针对茶叶感官审评的专用教室,配套有各地名茶的茶样及专业审评器材。
7)茶叶加工实验室:是针对学习各类生茶加工的实验室,拥有从茶叶种植到加工为成茶过程中所需的全套机器设备。
8)茶食品实验室:是针对茶食品制作和茶叶理化检验的专用实验室。
茶文化资料室:为专门对茶文化教师学生开放的图书资料室。
9)会议室:可容数十人的中小型会议室。
10)中国茶谣馆:1000平米,集培训、教学、休闲一体的茶文化体验场所。设有无线网络、专业茶饮服务、茶文化书刊阅读服务,露天小型舞台为茶文化艺术活动场所。
11)茶园建设:名茶品种园40亩已建设完成,可供参观浏览、教学实践、品种科研、语言交流,
12)国际茶文化展示,包括一带一路茶文化展示墙,呈现沿路茶文化风貌的直观路线;新增6个多功能教室,满足不同类型的国际教学与会议。建置中国茶室、非洲茶室、英国茶室、日韩茶室和茗茶园的“国际茶人雕塑群”。
13)备有国际教学专家交流的专有办公室、汉语言教学的专署教师备课空间。茶文化实践教学空间等。
14)建设完成基地在杭州的分基地空间。三百平方米的茶空间面积设置在城市西部的新建沿街小区群间,主要以培训学生和国内外学员们的茶文化实践为主,也为基地建设了一个大学生创业中心,为来往茶客设置了品茶空间,还建设了一个茶文化数据直播室。

      在过去的几年里,基地同时组建了国际茶站、构建国际专家队伍。分别在塞尔维亚、美国、波兰、立陶宛、印度、俄罗斯、挪威、芬兰、日本、法国、英国等地建立了基地茶站,与当地茶人朋友建立了茶亲感情,也邀请了国际专家来基地教学交流,并为他们专门配备了学研办公空间。以世界语为基础,与全球150多个国家的世界语者建立培训关系,成立国际世界语者茶人协会、中国世界语者茶人协会,进行了多次高质量的中外语言交流活动。建立并完善国内基地双语教学队伍,一方面努力引进和整合茶文化及汉语言教学人才,近三年有五位讲师及博士,一方面送出青年教师国内外读博,近三年达六位之多;在课程中开展进行双语教学,设置中英文茶学词汇课程,茶艺双语教学课程等;成立孔子学院志愿者班,对全校立志于汉语言与茶文化传播的同学进行专门训练,以求达到更好的素质,多年来培养的茶文化教学精英,在孔子学院发挥了很好的功能,得到很高的评价。基地内部还特别开设了资料室。包括许多国内外语种与茶有关的书籍,档案与期刊,包括:茶与文学,茶与艺术,茶的栽培,各地名茶以及各类外文相关的茶书籍、论文集。并进行茶文化史料口述史收集。

      本着建立健全国际茶文化传播教材和教学资源体系为目标,研发知识性、趣味性和通用性较强的茶文化教材,探索国际平台上更易于接受的教授茶文化方式方法,并开发系列茶文化辅助读物、多媒体课件及茶文化专用教具和工具书,以构架不同群体、不同层次茶文化学习需求的教材和教学资源体系。包括:
1)建造走入式“外语情景模拟实验室”,每周定期发起情景对话英语角。学院曾与美国肯尼索州立大学、黑山Donja Gorica大学、日本静冈产业大学、澳洲塔斯马尼亚大学、美国亚特兰大国际教育集团等国外高校和教育机构积极洽谈国际教学合作项目,部分达成合作意向(虽然因基地无法控制的情况目前撤离)。
2)平面教材。包括已编写并出版发行的茶文化国际传播教学系列平面材料,内容涉及茶文化史、茶文学、茶书画、茶会、茶俗、茶礼、茶艺、茶具、茶科学、茶食、茶与宗教以及茶席等,目前正在英文翻译中;包括正在编写出版中的茶文化大典丛书系列,列入国家十三五出版工程,其中七卷本的《茶器具通鉴》已由“光明日报出版社”出版;另有十三本茶文化教学专著正在出版中。
3)视频教材。包括已完成的《茶艺创意》、《茶书画赏析》、中英文《茶文化艺术呈现》和《基础茶艺》等视频课程的制作,并分别获得浙江省教育厅微课一、二、三等奖;
4)参考视频。包括参与纪录片由基地与美国肯尼索州立大学孔子学院、美国佐治亚州公共电视台(GeorgiaPublic Broadcasting,简称GPB)共同制作的纪录片《中国茶:东方的万能药》(Chinese tea·Elixir of the Orient)》在美国播出活动后取得了美国各界的一致好评。在美国第69届电视艾美奖评选中,获得最佳专题纪录片奖、最佳编剧奖、最佳导演奖、最佳摄影奖、最佳后期制作奖、最佳灯光奖等6项大奖。美国卡特总统也回信致谢。完成中英文纪录片《龙井梦寻》;完成与中央电视台合作的大型茶文化纪录片《茶 一片树叶的故事》,并由习近平主席亲自送给英国来访首相;
5)基地网站。已基本完成汉语国际茶文化基地官网的内容建设,为茶文化特色的汉语“走出去”“请进来”的大数据模式搭建网络桥梁,使远程建设成为可能。
6)辅助读物。完成了一些辅助性的多语种茶文化读物,包括已经翻译成十几个语种的《茶的故事》;翻译成世界语的《中国茶谣》等;

我们还成功举办了一系列国际茶文化交流、互访及合作的活动:
1)为联合国“国际茶日”建立的核心实施者之一。实际参与和主导、发起、组织并实施执行了首届中国“全民饮茶日”,从2009年坚持至2020年,与中外有关茶组织联合,连续11届以4月20日谷雨为契机,在全球范围内广泛交流茶文化,为此一地方性节日提升为联合国国际节日——国际茶日,成功地提供了坚实的内容。
2)世界语者协会茶文化建设主力。成功与联合国科教文组织指导下的国际世界语协会合作,在全球一百五十多个国家进行茶文化宣传,成立了世界语茶文化协会,已成功连续三届举办了“茶与爱”微电影及摄影大赛,获得了广泛的影响和很好的声誉。
3)与数十个国家的孔子学院和社会团体进行茶文化交流。走出去,以国外孔子学院为基点,多年来与不少国家进行了茶文化的三巡活动。包括塞尔维亚、克罗地亚、匈牙利、美国、印度、尼泊尔、波兰、立陶宛、法国、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、捷克、斯洛伐克、奥地利、挪威、芬兰等国,。在莫斯科三巡现场还受到刘延东副总理的接见,鼓励我们把茶文化事业做下去。
4)多次接待国外孔院及高校的代表团进行茶文化的交流。请进来,比较典型的活动,包括“百名国际留学生西湖茶山大聚会”;全球三十多所孔子学院院长对基地的参观考察;中外留学生共同举办的“茶式成人礼”;大型国际茶文化悠闲博览会;联合中国国际广播电台-国际在线、杭州中国茶都品牌促进会等单位策划的“品饮中国·五洲茶亲”,来自10多国家的新闻媒体记者参加了为时一个星期的茶文化体验活动;承办中日韩“禅茶文化论坛”;与美国肯尼索州立大学校长、副校长、孔子学院外方院长、佐治亚州公共电视台负责人多次到访基地,双方就合作拍摄中华茶文化纪录片以及促成在美国大学开设中华茶文化的学分课程、在肯尼索州立大学内建立中华茶馆等项目达成了初步合作协议。与美国印第安纳波斯孔院合作,联合当地电视台进行茶文化纪录片拍摄;日本静冈产业大学将于12月1日到访调研以便开设茶专业与多个国家签订意向,进行国外学生到基地来的培训合作。
5)参与国际层面上的一系列茶文化活动,发挥茶在国际交流中的更大功能,包括与外交部门建立的良好的关系,为外交部一百多个大使馆官邸书写“茶文化普及口袋书”,在北美新华社、中国驻美国大使馆、旧金山领事馆、波兰大使馆、捷克大使馆、塞尔维亚大使馆等驻外机构,进行茶文化交流。
6)被评为浙江省非遗传承教学基地。举办了多届由教育部和文化部牵头的茶文化非遗省培与国培班,由此建立了茶文化在全国范围内的多个实验基地,茶旅游是典型特色,故组成了国内外汉语言及文化交流的强有力的大格局的基地后备力量,供茶文化游学的需要。