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茶与爱·茶和天下——全球影像展在京开展

茶式成人礼  2020年11月19日下午14：00，20级茶文化专业新生的茶式成人礼在茶文化学院楼陆羽像前举行。出席本次活动的嘉宾领导有浙江农林大学党委宣传部副部长、新闻中心主任陈胜伟，浙江农林大学团委副书记（主持工作）宋春春，汉语国际推广茶文化传播基地主任、茶文化学科带头人王旭烽，文法学院副院长彭庭松，汉语国际推广茶文化传播基地秘书长苏祝成，文法学院学生办俞以撒和茶文化专业老师们，潘城老师、张帅老师、黄韩丹老师和魏然老师。  正值第74届世界大学生节之际，其所提倡的和平、民主、自由和进步的精神与茶式成人礼的精神理念相契合；我们借此成人礼回应这个属于我们大学生的节日。本次茶成人礼活动由浙江农林大学文法学院（茶文化学院、外国语学院）与汉语国际推广茶文化传播基地共同主办，由浙江农林大学大学生茶文化协会承办，“中国茶谣”大学生创业团队协办，致力于将中国元素中的茶文化与及冠成人的礼仪相结合，展现传统文化的独特魅力，弘扬中华孝道文化，彰显现代大学生的独立进步精神。  汉语国际推广茶文化传播基地施鹏跃主持此次活动。在主持人引导下，20级茶文化专业新生入场。领导和老师们陆续入座。主持人请同学们起身，微微欠身恭迎自己的长辈。“礼仪之始，在于正容体，齐颜色，顺辞”，同学们整理自己的衣冠，正直而立。主持人请大家入座。成人礼正式开始。   优秀学生代表、大学生茶文化协会名誉会长牟锡川为大家介绍摆在桌子上的各色茶叶，随后同学们陆续上前进行挑选。  茶性各异，滋味也不尽相同，同学们一个小小的选择便可以折射各自性格。  人生应该可以比喻成一张考卷，既有选择题又有解答题，我们总在不断反复的选择和求解中成长，答案和结果或许不是最具决定性的，但在这个过程中，选择，将铺就我们走向成人并独立自主的道路。同学们的选择没有对错之分，有的只是不一样的认知和个性。  同学们挑选好各自的茶叶后，鞠躬行礼，开始冲泡自己的茶。同学们在泡茶的过程中，对茶与人生有了更为深刻的感悟，也更能体会到父母、师长的艰辛与良苦，心中满怀了对父母、师长的感恩和对自己的期望。同学们在主持人的指挥下起立，对父母和师长行敬茶礼。同学们共同宣誓了成人告白：  “出生以来二十载，幸得父母爱护，方成为此间少年。儿今成年，又略习六大茶类。愿今后人生有绿茶之鲜活，黄茶之柔和，白茶之质朴，青茶之丰富，红茶之宽容，黑茶之醇厚。儿亦愿父母，平安顺遂，因儿欣慰，因儿自豪，安享人生。” 正所谓人生如茶，茶如人生，王旭烽教授、潘城老师、苏祝成老师、魏然老师和黄韩丹老师通过观察同学们的选茶、泡茶和动作，揭示同学们的性格和人生，为同学们讲解点评。 性情温和细腻的同学，喜欢红茶；对外界敏感而内敛的同学，选择了滇红和工作人员一周前精心采摘晾晒得到的茶花；对颜色敏锐而爱美的同学，选择了金骏眉加以茶花做点缀。有一位同学坦言自己忘记带统一的玻璃杯，在选茶时又坚持选择西湖龙井，王旭烽教授点评认为她是一位不为规则束缚，坚定而乐观的人。 王旭烽教授为此次茶式成人礼作总结陈词。王旭烽教授指出，茶式成人礼是茶礼与儒家文化的结合。在人的成长过程中，仪式是必需的，而茶在中国文化中的礼仪方面是重要的。同学们在宣誓成人告白之后，就要学会自己建立目标并且自己实现。同学们要懂得选择，就像选择浙江农林大学，选择茶文化专业，选择现在的同学和老师。王旭烽教授还建议大家，回家为父母泡一杯茶，对父母表达自己的感恩之情，反哺父母的养育之恩。 冠服既承，人即成人，茶之为饮，愿随汝生。经过这次茶式成人礼，茶既作为贯穿仪式始终的灵魂，也成为同学们无声的见证人，希望同学们能更多地和茶接触交流，就像你们选择了茶一样，也让茶伴随着你们，人生在茶的祝福下开始。  茶式成人礼结束后，老师和同学们一同来到茗茶园，一同种下杭州淳安木连农业开发有限公司提供的200株白金芽茶苗，寓意着20级茶文化新生们像这一株株茶苗一样扎根浙江农林大学，扎根茶文化专业，就此埋下茶种，同学们愿就此坚定信念，砥砺前行！ 图：牟锡川 文：仲欣岚/冯彬颖

     近日，农业农村部办公厅给我校茶文化学科带头人王旭烽教授发来感谢信，感谢她在5月21日首个“国际茶日”庆祝活动中所做的大量工作，为中国茶文化建设做出的贡献。      “国际茶日”庆祝活动期间，我校文法学院名誉院长，汉语国际推广茶文化传播基地主任、世界语者中国爱好者协会名誉主席王旭烽教授受邀出席，并与近四十个国家的近八十位国际友人，共同庆祝首个“国际茶日”的到来。在系列活动“美美与共”云茶会上，王旭烽教授的讲话受到广泛好评。她表示，所谓茶文化，就是人类历史上所创造的有关于茶的一切精神思想的总和，茶文化中蕴藏的“和、敬、清、美、真”等核心内涵也是世界人民追求和向往的精神境界，并以诗一般的语言提出“将世界铺成一张茶席，让全人类在此畅饮”。       “国际茶日”于2019年第74届联合国大会宣布设立，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。活动以“茶和世界·共品共享”为主题，设立茶扶贫、茶文化、茶体验、茶消费、茶旅游等板块。       近年来，我校依托汉语国际推广茶文化传播基地等平台，在王旭烽教授及相关团队的共同努力下，在茶文化传播领域实行了一系列有力的举措，成绩优异、贡献突出。自2009年起，我校茶文化学院承办的全民饮茶日已经举办十二届，对中国茶文化传播起到了极大的推动作用，为首个“国际茶日”在国际上的正式确立起到重要促进作用。2014年，浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地成立，对外传播茶文化活动得到国家大力支持。2015年，在国家汉办支持下，依托汉语国际推广茶文化传播基地的优势，浙江农林大学与塞尔维亚诺维萨德大学共同建立了全世界第一个以茶文化为背景的孔子学院。基地多年来主办、承办多项国内外茶文化推广活动，优质的茶文化传播活动和理念获得了国内外的一致好评。       2018年，“中国非物质文化遗产传承人群培训计划”在全国高校中推行，浙江农林大学承办中国非物质文化遗产传承人群研培班（绿茶制作技艺方向），为社会培养了一大批高素质，高水平的茶业人才，让传统绿茶制作技艺得到改进与提高，为地区茶业经济的发展做出了贡献，传播推广了中国茶文化。

《茶文化通论——品饮中国》 作者：王旭烽 浙江大学出版社2020年1月出版 没有茶文化的茶，只有半片叶子      茶，自中国西南古巴蜀原始森林诞生，经七八千万年的岁月历练，因为被距今约5000年的炎帝部族领神农首次发现，开始了与人类休戚与共的历史。      不辨门径，何窥堂奥?本著论述的是茶文化的内在精神，而所谓茶文化，一定是有系统的茶之文化体系的。站在馨香袭人的茶文化露院，我们须对这门学科有一个基本的了解。       本书作者以茶文化的所有学科作为学术背景，以历史脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容，进行专章叙述。上、下卷互相呼应，点面兼顾，内容安排合理。 上卷 一条茶文化的历史长河 第一章  华夏远古的神赐              ——从自然进入人文的深远境况／3 第二章 滋润心灵的初吻               ——春秋至秦汉的浅啜 /14 第三章  轻身换骨的灵丹             ——魏晋南北朝的茶事品相/21 第四章 法相初具的唐煮               一一品盛年华的茶文化兴起/34 第五章 形神俱备的宋点             一一横看宋、辽、金、西夏的时代茶岭/45 第六章 精彩纷呈的冲沏   …

中国是可以品饮的吗？中国是可以品饮的！ Read More »

      12月19日，浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地与辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司合作与捐赠签约仪式在东湖校区举行。校长应义斌，龙源集团董事长赵晓军，文法学院名誉院长、汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽出席仪式。仪式由副校长吴家胜主持。       应义斌对龙源集团对我校教育事业发展的支持和关心表示感谢。他从人才培养、学科建设、科学研究、社会服务、内部治理等多个方面介绍了学校近年来的发展情况和取得的成就。他希望在学校发展的征程上，进一步加强校企合作交流，双方在更广阔的领域开展更深层次的合作，携手奋进，合作共赢，共同续写校企合作新篇章，为学校高水平建设奠定良好基础。       王旭烽介绍了汉语国际推广茶文化传播基地与辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司合作的相关情况。王旭烽教授对这次校企合作表示欣慰与荣幸，并预祝接下去的合作顺利开展。同时王旭烽教授指出，汉语国际推广茶文化传播基地的申报、建立、发展走过了整整十年，而这次签约是双方在下一个十年（2020年—2030年）的门槛上的一次胜利会师。她希望双方能进一步深化合作，资源共享，互利共赢。       赵晓军表示，浙江农林大学近年来发展势头良好，汉语国际推广茶文化传播基地特色鲜明，资源丰富。希望通过合作培养更多更优秀的茶文化人才，向全世界传播中国的茶文化，向全世界讲好中国茶的故事。       会上，王旭烽与捐赠方代表签订了2项捐赠、合作协议。应义斌为捐赠方颁发捐赠证书。辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司为浙江农林大学教育基金会捐赠60万，用于浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地项目, 资助浙江农林大学办学。       浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地与辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司签订合作协议，主要从三个方面开展合作。一是做好志愿者汉语教学工作者的培养选拔，设立龙源志愿者奖学金；二是参与茶文化国际化传播，支持基地进行国际茶文化呈现活动；三是合作培养茶文化建设人才，为将来建设的国际茶博览园准备人才。       龙源集团有关部门负责人，校国际处、合作处、校友办、文法学院等部门负责人，茶文化专业教师和学生代表参加仪式。 Previous Next

简报要点 转型实践初见成效·基地首期线上“茶疗文化”公益讲座圆满结束 线上公益讲座 线下茶文化考察·基地影响力持续扩大 一、 转型实践初见成效·基地首期线上“茶疗文化”公益讲座圆满结束       2020 年 4 月 13 日，由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地（龙源集团共建）主办的“茶疗文化”公益讲座在大家的期盼中正式开讲。       此次“茶疗文化”系列讲座向社会公众免费开放。在当前“新冠疫情”的社会背景下，课程采取线上直播（钉钉群直播）的形式，来自茶文化、心理学、茶学、中医学等不同学科的 7 位专家学者利用大数据平台集中授课，有实效成系统地向社会传播茶与人类身心健康的关系，这既是源自于疫情期间的特殊需要，又是基地对茶文化传播与宣传新模式的有益探索。整个讲座持续七天，每天一讲，从 13 日开始 19 日结束。       首场讲座是由基地主任王旭烽老师带给大家的《被茶疗愈着的人生——解读＂茶疗文化＂》。      第二讲是《“万病之药”——破解茶的健康养生密码》，由浙江大学茶学博士、浙江农林大学茶文化学院魏然老师主讲。      第三讲是《愉悦味蕾的魔法——茶与味觉的完美关系》，由华中农业大学茶学博士、基地茶文化国际推广负责人、浙江农林大学茶文化学院讲师温晓菊老师主讲。      第四讲是《心灵的自由之境——以音乐佐茶》，由基地茶文化艺术研究室负责人、浙江农林大学茶文化学院讲师包小慧老师主讲。       第五讲是《茶芳香疗法之经络按摩——茶与触觉》，由浙江农林大学茶文化学院讲师、浙江中医药大学针灸推拿学硕士唐平平老师主讲。       第六讲是《茶颜醉色——茶文化的观看之道》，由日本神奈川大学博士、基地副秘书长、浙江农林大学茶文化学院讲师潘城老师主讲。       第七讲是《茶叙疗心——茶与心理健康》，由浙江大学教授、杭州城乡精神关爱服务中心主任、浙江省社区研究会秘书长顾俊峰老师主讲。       这次茶疗文化系列公益直播课程，内容丰富、实用性强，且老师讲课条理清晰、深入浅出，获得了广大观众的好评，取得良好的社会效益，为下阶段新课程的开发奠定了良好的群众基础。   …

汉语国际推广茶文化传播基地·杭州基地工作简报2020 年度第三期 Read More »

汉语国际推广茶文化传播基地杭州基地 （浙江农林大学•中国茶谣大学生创业团队） 简报要点 疫情下的转型路·基地走出转型升级第一步 天使请喝茶·基地再次以茶慰问白衣天使 推广新品牌·西湖龙井茶【镶玉软新】面向市场 一．疫情下的转型路·基地走出转型升级第一步       2020 年 3 月 7 日的转型会议确定了今后的转型路线，那就是从经营茶品进入到经营茶文化产品，并且主要是以大数据下的线上方式进行。会后，基地各部门负责人明确了自己的职责，纷纷制定了月度计划，开始了转型后的实践尝试。 1.开始茶文化知识的线上传播。       2020 年 3 月 20 日在中国茶谣馆三楼直播室，杭州基地与浙江大学出版社展开合作，推出“茶+书”模式，请基地导师王旭烽老师担任主讲人，在钉钉 APP 上开始了第一次茶文化课程直播。通过讲课，使观众对书和茶产生兴趣，从而在买书的同时也买茶。       3 月 27 日以同样的合作模式，相同的场地，基地跟浙江文艺出版社和单向书店合作，继续请王老师担任主讲人在淘宝和天猫平台开始了第二次茶文化课程直播。       通过两次课程直播，我们知道了直播所需要的硬件和软件条件，明白了直播授课的流程和规则，并且直播过程中暴露出来的问题都已被记录并在后续工作中得到解决。 2.线上商城的建立与茶文化创意产品的线上推广       成功创建了微店和淘宝店铺，其中微店已和微信公众号【茶谣日志】绑定，店内的茶叶、书籍、茶具等产品已经上架。顾客只需关注公众号或扫码即可进入微店购买东西。淘宝店铺由于审核机制较慢，且要求产品信息较严格，只上架了少部分产品，后续产品正在不断在完善中。       现建立的两个线上商城已经能满足目前的线上销售需要，接下来的主要工作就是完善线上产品，宣传推广店铺，提高销量。   二、天使请喝茶·基地再次以茶慰问白衣天使      基地和茶人朋友们持续响应王旭烽老师“天使请喝茶”的倡议。2020 年 3 …

汉语国际推广茶文化传播基地·杭州基地工作简报2020 年度第二期 Read More »

第 1 期 汉语国际推广茶文化传播基地·杭州基地办公室编制 简报要点 疫情化危机·基地确定团队转型升级 天使请喝茶·基地以茶慰问黑衣和白衣天使 创立新品牌·西湖龙井新品牌软新问世 一．疫情化危机·基地确定团队转型升级       本次疫情对杭州基地的运营成了巨大的影响，线下营业停止、线下茶疗文化培训业务停止，杭州基地面临着危机。因此，基地决定开始转型升级。       2020 年 3 月 7 日，杭州基地导师王旭烽老师同杭州基地的成员一起开会，讨论了 2020 年杭州基地转型升级的方向和要点。       未来杭州基地的工作的重点放在线上。主要是茶文化知识在线上平台的传播、茶疗文化培训以直播形式转到线上进行、茶文化创意产品在线上商城的推广等。       为此，我们配置了可满足直播拍摄、后期剪辑加工的必要设备，注册并搭建了线上电商平台的基础架构，并上架了一些杭州基地的茶文化创意产品。 二、天使请喝茶·基地以茶慰问黑衣和白衣天使      王旭烽老师在 3 月份提出“天使请喝茶”的倡议，获得了众多茶人朋友的积极响应。       杭州基地作为茶文化传播的工作站点，杭州基地成员作为茶文化的传播小使者，高度关注本次疫情的情况，积极响应王旭烽老师“天使请喝茶”的倡议，我们用茶人的方式对身边在疫情中做出贡献的“黑衣和白衣天使们”进行了慰问工作。       2020 年 3 月 3 日，杭州基地对位于杭州市西湖区文二西路的绿城紫桂花园物业进行了慰问工作，我们送出了茶叶茶具等物资，希望这些疫情工作中的黑衣天使们感受到一杯茶的温暖。       2020 …

汉语国际推广茶文化传播基地·杭州基地工作简报2020 年度第一期 Read More »

   4月12日，汉语国际推广茶文化传播基地主任，同时也是国家第五届矛盾文学奖获得者的王旭烽老师领团来到金华婺州区的老东方红茶场，探访非遗研修班的赵建平学员。王老师在赵学员的引导下，参观和了解了老东方红茶场的目前主要工作和茶场整体情况，以及未来的工作安排，期间进行了小茶叙，互相学习交流，也留下了以下这段后感。         “昨天在婺州区的老东方红茶场，拍下的美实在是意犹未尽。这是我们非遗学习班赵建平的农场，鸠坑种的茶蓬完全有机，因为上面有树叶春生秋落，正好做了茶树的肥料。树叫马褂树，就是鹅掌楸，只是在茶园里长得那么密，我是第一次看到。最有趣的还是树成了挂鸟笼子的地方，养鸟人中有一个是理发师，有一个就是建筑打工仔，还有几个也差不多，都是年轻人，陪着画眉听一片婉转。茶园深处有一排废弃的老红房子，刹那间让我想起了屠根涅夫的散文。我已经和赵总商量了，在此建一个微茶庄园，把躺椅直接放到树下茶旁，喝茶听鸟鸣感受山更幽。金华是一个花木之城，养花醺茶，蜂箱在侧，妙不可言。”         此次双方通过实践交流，收获颇丰。彼此带着对下一次相见的期待，于当日行程即将结束之时，热情的赵建平学员和茶场全体，目送王旭烽教授一行启程返杭 ，为此次探访画上圆满句号。 以下是王旭烽老师探访期间留下的影像： Previous Next

        4月12日，汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽教授，领队前往西湖大学举办“南方嘉木一杯春”茶会。基地团队前方发来活动报道。          国家一级作家，第五届茅盾文学奖得主，浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽教授，浙江文艺出版社中国文学编辑中心主任冯静芳女士，浙江大学出版社新形态教材出版中心副主任柯华杰先生，杭州龙冠实业有限公司总经理、中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系产业经济岗位专家姜爱芹女士，西湖大学生命科学学院特聘研究员、博导郑钜圣老师等出席了本次茶会。         “龙井茶本身就是一个诗意的存在，一千两百来引无数文人竞写诗。三位老师都从事与诗文有关的文字工作，对于你们，文学史上对龙井茶最鲜灵生动的意向来自哪一首诗词？”         “未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。湖畔有茶，是为龙井；有学府，是为西湖大学，我们都是被勾留住的西湖人”，来自杭州茶都品牌促进会的张劼作为本次茶会活动主持，如是说。        “在杭州，春天的仪式，就是从一杯西湖龙井开始的。正在经历着新冠疫情的我们，在刚刚送走寒冬的今天，带着茶和书来到西湖大学，赏一壶春色，品一杯龙井，一起聊一聊茶与生命，茶和健康，用最和谐的茶会方式，来共享春天。”         茶会分为上下半场，分别邀请了三位嘉宾聊一聊茶和他们各自领域的交叠与碰撞，中场演示了茶艺冲泡，最后是集体互动交流环节。 Previous Next