《愉悦味蕾的魔法——茶与味觉的完美关系》温晓菊博士为广大“茶吃货”倾力打造的世界,快到碗里来…

    由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地(龙源集团共建)主办的“茶疗文化”第三场公益讲座,是由华中农业大学茶学博士、浙江农林大学茶文化学院教师温晓菊老师给大家分享《愉悦味蕾的魔法——茶与味觉的完美关系》。

温晓菊-茶与味觉-茶文化学院-茶疗班

     “茶,以其具有药用疗效的出身,有益于人类身心健康的形象,含有的多种延年益寿健康元素的体质,一直以来备受人们关注,饮茶、吃茶是我们获得茶健康因子的直接途径。” 温老师开场如是说。

        接着温老师分别从中医体质与茶饮搭配的关系、茶食的前世今生、新型食品原料在茶食品加工中的应用和现代茶食品概览四大版块,一一为广大茶友解构茶与味觉的完美关系。

      其中,针对人类9大不同体质,温老师生动活泼的为茶友们进行了详细的科学介绍。并叮嘱道“不管是喝什么茶,适当的场合、适当的时间、适当的人,喝适当的茶,那样才能发挥最好的效果,起到很好的保健功效。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。”

      在茶食版块,温老师分别从茶食的前世今生、现代茶食的概念、茶食品原料添加的意义和茶食品的分类四个方面做了全面的讲解与科普。

     临近课程结束,温老师不忘带着大家在“茶吃货世界”尽情游览了一番,看得观众们垂涎欲滴,圈粉无数。

      此次“茶疗文化”系列讲座向社会公众免费开放。在当前“新冠疫情”的社会背景下,本课程采取线上直播的形式,来自茶文化、心理学、茶学、中医学等不同学科的7位专家学者利用大数据平台集中授课,有实效成系统地向社会传播茶与人类身心健康的关系,这既是源自于疫情期间的特殊需要,又是基地对茶文化传播与宣传新模式的有益探索。

      第三场公益直播讲座一如既往的反响热烈,取得了良好的社会效益,浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地(龙源集团共建)作为主办方在此再次感谢广大茶友的鼓励和支持,谢谢大家!!!

感兴趣的茶友可下载钉钉app 扫二维码 进群

茶疗班-钉钉群-二维码

敬请期待…

1

      “汉语国际推广茶文化传播基地”(International Tea Culture Base)是国家汉办在浙江建立的汉语国际推广基地,于2014年12月正式批准成立。基地设立在浙江农林大学,是全国目前唯一以茶文化为特色的汉语国际传播基地。

      基地围绕中华文化走出去和“一带一路”国家战略,结合孔子学院发展规划,充分利用浙江省历史悠久的茶文化优势,整合全省资源,加强顶层设计,积极探索中国与世界在茶文化交往、益于人类健康等方面的共通性,建立茶质量标准体系,建设茶文化体验中心;组建高水平的茶文化国际教学团队,积极研发适用于国际传播的茶文化培训教材及教学资源,面向孔子学院院长、教师和志愿者开展茶文化培训;构建茶文化全球数据文献库;通过全球一百多个国家,五百多所孔子学院及一千所孔子课堂的网络编织,在全球设立茶文化体验馆。

Leave a Comment